Dlaczego stylizacja jest tak ważna w fotografii kulinarnej?
Jeżeli próbowaliście robić fotki kulinarne to na pewno przekonaliście się, że
- fotkę można strzelić z biegu, nie przejmować się za bardzo jak ona wygląda, czy narobi apetytu widzowi, czy nie. Raczej skoncentrować się na rzetelnym udokumentowaniu przepisu (np poszczególnych etapów) i uwiecznieniu efektu końcowego (by pokazać mniej więcej jak to ma wyglądać).
- Albo można w nieskończoność poszukiwać idealnej stylizacji, przerabiać kadr, zmieniać ustawienia poszczególnych elementów, testować, robić fotkę pod różnymi kątami. Aż w końcu znajdziemy coś, co w miarę nas zadowoli.
Fotografia kulinarna, czyli jak zrobić ładne zdjęcia jedzenia
Ostatnio poświęcam sporo czasu na sesje fotograficzne do mojego bloga kulinarnego. A następnie przeglądam tony fotek w poszukiwaniu perełki. Różnie to wychodzi. Póki co nie mam zbyt wielu gadżetów kuchennych.
Ale … od czegoś trzeba zacząć: zestawić różne przedmioty, stworzyć klimat, który podkreśli charakter danej potrawy, dorzucić bibeloty, które opowiedzą jego historię.
Proza czy poezja?
Dobra fotka kulinarna potrafi zaczarować widza, tak że trudno oderwać oko. To prawdziwa sztuka.
Aż proza życia (codzienne gotowanie) stanie się poezją dla oczu i podniebienia.
Sama takich fotek (jeszcze?) nie robię. Póki co chłonę zewsząd inspiracje.
Zastanawiam się dlaczego dane zdjęcie tak na mnie oddziaływuje. Czy to nasycenie kolorów, delikatne rozmycie, kontrast, przyćmione oświetlenie, rozmyty pierwszy plan… ? Dlaczego dana kompozycja tworzy genialną całość i budzi we mnie jakieś emocje?
Dlatego dzisiejszy post będzie w całości do oglądania. Jeżeli stwierdzicie, że taka forma wpisów przydaje się Wam do «lepszego blogowania» przygotuję Wam kolejną. Miałam pokazać tylko fracuskie blogi kulinarne, które mnie inspirują, ale na mojej liście ostatecznie znalazło się również kilka blogów anglojęzycznych. To dopiero przedsmak tego, co znajdziecie u ich autorek na blogach i w kuchni. Miłego oglądania.
1. LA TARTINE GOURMANDE
Francuska w Ameryce, czyli francuska kuchnia po angielsku i przecudowne stylizacje fotograficzne.
 |
| LA TARTINE GOURMANDE |
 |
| LA TARTINE GOURMANDE NA INSTAGRAMIE |
 |
| LA TARTINE GOURMANDE – uwielbiam te stylizacje. |
2. W kuchni u Zosi czyli Dans la cuisine de Sophie:
 |
| Dans la cuisine de Sophie – fotki z bloga |
 |
| Dans la cuisine de Sophie – fotki z Instagramu |
3. SAINES GOURMANDISES
Blog kulinarny Marie Chioca Saines Gourmandises czyli Zdrowe przysmaki: kuchnia lekka, bio (ekologiczna), zgodna z porą roku.
 |
| Marie Chioca Saines Gourmandises |
4. CAL ME CUPCAKE BLOG
Blog z cudownymi fotkami, pisany po angielsku, przez Lindę Lomelino, ktora mieszka w Szwecji (jej mama jest Niemką, tata Portugalczykiem).
 |
| Lina Lomelino autorka CAL ME CUPCAKE |
 |
| CAL ME CUPCAKE BLOG |
5 CV czyli Cannelle vanille
Cynamon i wanilia, blog pisany po angielsku. Jego autorka jest fotografem, freelancerką, stylistką kulinarną.
 |
| Fotki z bloga Cannelle et vanille |
6. Blog CARNETS PARISIENS czyli paryskie zeszyty.
 |
|
 |
| Fotki z bloga Carnets parisiens |
7. FRAISE BASILIC czyli Truskawka i bazylia
 |
| Fotki z bloga Fraise et basilic |
 |
| Sandrine z bloga Fraise et basilic na Instagramie |
 |
| Fotki z bloga Fraise et basilic. Polecam jej portfolia do obejrzenia. |
- Słodkie portfolio z bloga Fraise-basilic
- Słone portfolio z bloga Fraise-basilic
To na tyle. Pozdrawiam serdecznie
Beata
Fotki mega inspirujące, bardzo fajny post:) Zgadzam się – żeby zrobić dobre zdjęcie trzeba trochę pokombinować. Sama też tak robię, tu przesunę, tam poprawię, coś dodam…a później wybieranie tego najlepszego ujęcia. Z każdym miesiącem fotografowania liczba nieudanych zdjęć jest coraz mniejsza i to mnie bardzo cieszy:)
Też mam problem z niedoborem “gadżetów kuchennych”. Talerzyk czy inny bajer nie jest niby najważniejszy na fotografii jedzenia, ale właśnie te małe detale tworzą klimat. Dlatego pomału kompletuję przedmioty do zdjęć, zamierzam właśnie napaść na Pepco w weekend i się uzbroić w różne gadżety:) No i z tłem mam problem. Wynajmuję dość stare mieszkanie, gdzie wszystko albo kiczowato-wzorzyste, albo podniszczone, dlatego przeważnie pozostaje mi biała kartka albo kuchenny blat. Muszę pokombinować, bardzo podoba mi się żarełko przedstawione na deseczkowym tle.
Dzięki za ten post, fajnie, że podzieliłaś się tymi blogami:)
Pozdrawiam:)
jak tak sobie patrze na moje zdjęcia, to ogarnął mnie wstyd ;-(
niby to takie proste, a jednak
Dokładnie! Mi bardzo rzadko udaje się zrobić fajne zdjęcie w temacie kulinarnym… A po przykładach z tej notki widać, że można to zrobić naprawdę smakowicie! 🙂
Uwielbiam kulinarne inspiracje i piękne blogi wybrałaś, jeżeli można to ja poproszę o regularne inspirowanie 😉
skoro tyle czasu już chłoniesz inspiracje to najwyższy czas spróbować swoich sił;) ale muszę przyznać, że niektóre fotografie kulinarne na prawdę robią wrażenie, niby zwykłe jedzenie a na zdjęciach wychodzi niezwykłe 😉
Polecam również zajrzeć na Kwestię Smaku i Moje Wypieki 🙂
Mimo wszystko, zrobienie dobrego zdjęcia nie jest takie proste. I znów potwierdza sie moja dewiza, nie ważne co fotografujesz, tylko jak. Stale sie uczę. A blogi kulinarne uwielbiam.
Swietny wpis, mnie świat blogów kulinarnych, jest dość obcy, bardzo chętnie sie w niego zagłębię. A zdjecia, rzeczywiscie robią wrażenie.
O sporo się u Ciebie zmieniło na blogu. Chyba dawno nie zaglądałam. Fotografia kulinarna wcale nie musi być nudna. A co widać na insta to naprawdę sztuka 🙂
Piękne i inspirujące zdjęcia
aż człowiek robi się głodny:(
Cudowne zdjęcia 🙂 Dziś dobre zdjęcie jest podstawą, tak naprawdę większość osób na tej podstawie ocenia całego bloga. Być może to trochę przerost formy nad treścią (często te same przepisy są pokazywane na nieskończonej ilości blogów, jednak nie ukrywajmy, zostajemy przy tym który miał najsmaczniejsze zdjęcie), ale tak już jest 🙂
A pamiętam jak jakieś 8-10 lat temu natknęłam się gdzieś w internecie na kurs fotografii kulinarnej, byłam wtedy pewna, że to jakiś żart 😉
Great post 🙂 Yes, I follow you on gfc #237, follow back?
http://www.itsmetijana.blogspot.com/
Świetny, bardzo przydatny wpis!
No. To teraz będę musiała iść coś zjeść 😀 Ostatnio trochę próbowałam ‘ugryźć’ z fotografii kulinarnej i to naprawdę ciężki orzech do zgryzienia!
Ale smakowity ten wpis!
Piękne zdjecia, ja też podglądam zagraniczne blogi kulinarne, to prawdziwa kopalnia inspiracji 🙂
Jak wiesz, mnie też fascynuje fotografowania jedzenia. Piękne fotografie wybrałaś, bardzo inspirujące.
Cudowne przykłady. Ja gotuję z musu, ale zawsze uwielbiałam książki kucharskie, właśnie za zdjęcia. Mam ich już sporo na półkach i myślę, że w dzisiejszych czasach śmiało mogę przenieść się do Internetu i np. na Instagramie cieszyć oczy smacznymi i pięknymi obrazami. Dzięki Beato za inspiracje. 🙂
Przepiękne te zdjęcia! 🙂
Callmecupcake piękny, właśnie taka stylistyka, barwy i światło, trochę surowe, minimalistyczne momentami, robią na mnie największe wrażenie.
Polecam za zdjęcia od których ciężko oderwać wzrok http://www.coutellerie.pl/, piękny polski blog Marianny i moja absolutnie ukochana Mimi http://mimithorisson.com/, w tego bloga wsiąka się na całe godziny.
Bardzo lubię czytać Pani bloga, w wielu przypadkach dużo się dzięki Pani nauczy łam 🙂 dziękuję i pozdrawiam
M
Świetny wpis, właśnie googlałam nt! 🙂 dziękuję